アユ釣り

アユ釣りが解禁になってから日課になっています。

能生川の清流は川面を渡る風も涼しく午後の暑い時間帯に

一時の楽しみです。

今年はアユの遡上が例年より少なく釣果はイマイチです。

特に今年の能生川は大雪で春からの雪代が多く解禁の

７月上旬まで水温が低い状態が続きました。

アユの成長が遅く、ここ数日やっと大きくなったなぁ～って感じです。

釣果はあまり気にせず面白い釣りができればいいので

１０匹前後釣れば満足！

夕方からまた農作業をしています。

また、釣り仲間との情報交換や飲み会も楽しみのひとつです。

連日、お茶会やったりメールでの情報発信をやっています。

ケンポナシ

今年は里山の樹木が花付きがいい。

あまり目立たないケンポナシの花が里山のあちこちで咲いている。

こんなに多くのケンポナシが自生しているのに改めておどろかされる。

５月中旬も白、紫のフジの花が山のあちこちに咲いているのに気が付いていた。

昨年夏の猛暑の影響か？ふだん気が付かない里山の花、以外に多く咲くのに気が付く。

その影響かミツバチがいろいろな蜜を集めてきます。

４月からの主要な蜜源はヤマザクラ、ウワミズザクラ、フジ、ニセアカシアなどです。

ここ数日、ケンポナシの開花に合わせて蜜がたくさん集まっているようです。

↓ こんな小さな花でどこに蜜があるのだろうか？

初夏の食卓

爽やかな初夏の天気が続いています。

我が家のミツバチも順調に蜜を集めています。春のスタートが遅く、花が一斉に咲きだしたので春からの採取した蜜がなんの蜜か判断が付かないくらいです。アカシア蜜だけは純正蜜を採りたかったのでアカシアの咲き誇る友人の庭先に引っ越ししました。咲いている期間は天候も良くたくさんの蜜が採れました。 搾りたての蜜を手作りのパンにのせて食べると、アカシアの甘い香りが再現されます。

（下の画像）

ハチミツスプーンと容器はプラハの友人から頂いたもの、す～ごーく重宝しています。

春先に種まきした葉菜類が美味しい時期です。

昨日、テレビに出ていたビーツ、高血圧の予防にいいとか？

２０年数年前に作った事がありましたが、筋っぽくてイマイチだったのでその後作っていませんでした。

友人S氏から頂いたビーツとスイスチャードを入れたトマトスープ、（下の画像） 美味しかった！

季節外れの台風、その影響で二日間雨でした。

台風一過の清々しさ、初夏の山並みです。

前回のプンタレッラ、質問があったので画像と品種名です

リーフチコリ（プンタレッラ） 品種 フォグリアストレッタ

catalogna puntarella foglia strette

下の画像です。

画像のように新芽の摘み適当にちぎって冷水にしたすと

葉がカールします。お好みのドレッシングをかけるだけ。

私のお好みはごま油と塩コショウだけです。

これをパンにサンドすると美味し！

今週中には田植を終わらせる予定です

↓ 妙高山、火打山、権現岳

プンタレッラ

爽やかな天気が続いています。

田植えもやっと後半、来週くらいには終わらせる予定です。

夏鳥のカッコウやホトトギス、アカショウビンがまだ確認できません。

例年、２０日前後です。今年は天候が不安定だったせいか遅れているようです。

野菜つくりで楽しいのは育てることはもちろんですが自分で料理、そして食べる事です。

イタリア野菜のチコリ、いろいろ種類がある中、春のとう立（抽苔）を食べると美味しい

プンタレッラ。苦みと、甘みが絶妙でサラダには最高です。

今日（下の画像）はプンラレッラを二種類、カラシナ、ロメイン、ステックセニョールなどミックス。

ごま油と塩だけで味付け。我が家の子ども達も美味しいと絶賛。

巣立ち

我が家のベランダの巣箱に４月中旬ころから営巣していたヤマガラが巣立ちました。

数年前からヤマガラが営巣して雛が育つのですがアオダイショウやスズメなどに妨害され今回が初めての巣立ちになります。ヤマガラは人懐こくて冬季間ヒマワリの種を餌付けしていた一羽です。一時期はオスだけでしたが昨年の秋にやっとペアになってこの冬、二羽で来ていました。

↓ ５月３日撮影 雛に餌を運び始めた

↓ ５月１５日親鳥が雛と鳴きあって巣立ちを促せ始めたころ。

２羽でした。

↓ 巣立ちに失敗、我が家に入ってきた所、我が家の猫にやられる前に捕獲。

翌日、また巣箱に。

↓ ５月１７日巣立ち。

今日（5/18）も我が家の周辺にいる雛に親が餌を運んでいるようです。

早朝より鳴いていました。

鉾ヶ岳、火打山、妙高山

今年は天候が不安定だ。

１０日は最大瞬間風速が２０.５メートル。我が家のビニールハウスが突風で屋根が飛ばされました。

中の稲の苗はそろそろ植える時期だったので無事でした。 短時間に８０ミリもの大雨と雪解け水で能生川も増水して集中豪雨や台風のような増水でした。

ブルーベリー園付近からの遠望

突風で壊された稲の育苗ハウス