季節外れの台風、その影響で二日間雨でした。

台風一過の清々しさ、初夏の山並みです。

前回のプンタレッラ、質問があったので画像と品種名です

リーフチコリ（プンタレッラ） 品種 フォグリアストレッタ

catalogna puntarella foglia strette

下の画像です。

画像のように新芽の摘み適当にちぎって冷水にしたすと

葉がカールします。お好みのドレッシングをかけるだけ。

私のお好みはごま油と塩コショウだけです。

これをパンにサンドすると美味し！

今週中には田植を終わらせる予定です

↓ 妙高山、火打山、権現岳